En estas fechas festivas, no hay nada como el aroma acogedor y el sabor reconfortante de una rosca navideña casera. Imagina poder disfrutar de esta deliciosa tradición en tu propia casa, sin complicaciones y en pocos minutos.
¡Prepárate para sorprender a todos con una rosca navideña fácil de hacer y repleta de sabor! Sigue esta receta sencilla y déjate llevar por el espíritu navideño que solo una rosca recién horneada puede brindar.
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite
- 1 sobre de levadura seca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- Aproximadamente 450 gramos de harina de trigo
- Frutas confitadas y frutos secos (para el relleno)
Preparación
- En una licuadora, coloca el huevo, la leche, el azúcar, la levadura y el aceite. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en un recipiente y añade la harina de trigo poco a poco, mezclando continuamente. Agrega la harina hasta obtener una masa que sea suave y consistente.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos para asegurarte de que tenga la elasticidad adecuada.
- Divide la masa en dos partes iguales. Vierte la mitad de la masa en un molde tipo savarin ligeramente engrasado, preferiblemente de 22 cm de diámetro.
- Agrega ¾ del relleno de frutas confitadas sobre la primera capa de masa, distribuyéndolo uniformemente. Este será el toque frutal que hará que tu rosca sea especial.
- Cubre la capa de frutas con la otra mitad de la masa, asegurándote de sellar los bordes. Ahora, tu rosca está lista para transformarse en una obra maestra navideña.
- Con la masa en su lugar, si quieres puedes agregar más frutas por encima. Tápala y deja que repose en un lugar cálido durante aproximadamente 30 minutos, permitiendo que la levadura haga su magia y la masa aumente su volumen.
Horneado:
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Hornea en un horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la rosca adquiera un color dorado y delicioso.
Y ahí la tienes, una rosca navideña que puedes preparar en pocos minutos, pero que deleitará a todos con su sabor irresistible y su textura esponjosa.
Deja que la rosca se enfríe antes de decorarla con azúcar glas, más frutas confitadas o el toque que prefieras. ¡Listo para compartir y disfrutar en compañía de tus seres queridos!