En el mundo de la repostería, a menudo nos encontramos buscando opciones más saludables y deliciosas para satisfacer nuestros antojos de postres. Y esta Tarta de Avena y Manzana sin azúcar es una verdadera joya en ese sentido.
Con la avena reemplazando la harina y las manzanas endulzando de manera natural, esta tarta es una opción sabrosa y más amigable con la salud. Prepárate para disfrutar de un postre que se deshace en la boca sin preocuparte por el exceso de azúcar.
Cómo preparar Receta de Tarta de avena y manzana sin azúcar
Para preparar esta deliciosa tarta, vas a necesitar:
Ingredientes:
-150 g de Copos de avena (o avena triturada)
-1 cucharadita de Polvo de hornear
-Una pizca de sal
-1 cucharadita de Canela
-1 Banana madura (sustituto de los huevos)
-2 Manzanas
-100 ml de agua
-Piña seca
-Nueces al gusto
-Mangos seco
-5 Damascos secos
-1/2 taza de Almendras
-Edulcorante al gusto (opcional)
-1 cucharadita de Extracto de vainilla
Preparación:
- Comienza triturando los copos de avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a la harina.
- Agrega el polvo de hornear, una pizca de sal y la canela a la avena triturada. Mezcla bien los ingredientes secos.
- En otro recipiente, coloca la banana madura y las manzanas peladas y troceadas. Agrega los 100 ml de agua y, si lo deseas, un edulcorante natural al gusto. Tritura la mezcla hasta obtener un puré suave.
- Incorpora el extracto de vainilla al puré de frutas y mezcla nuevamente.
- Ahora, agrega la mezcla de frutas al bol de ingredientes secos (avena, polvo de hornear, sal y canela). Mezcla muy bien todo, hasta obtener una masa uniforme.
- Incorpora la piña seca, el mango seco, los damascos albaricoques secos y las nueces a la masa. Puedes ajustar la cantidad de estos ingredientes según tus preferencias personales.
- Para las almendras, hidrátalas en agua caliente durante unos minutos y luego pelalas. Agrega las almendras peladas y picadas a la mezcla. Esto le dará un toque de crunch y sabor a la tarta.
Horneado
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado para evitar que se pegue.
- Hornea la tarta en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Deja enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.
