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A pesar de ser conocidos en la cocina mexicana y española, los churros también están bastante presentes en todo Paraná. Esta receta de Churros te hará la boca agua. ¿Quiere aprender? Entonces echa un vistazo a nuestra receta favorita a continuación.
Además, asegúrese de revisar las muchas otras opciones presentes en nuestra súper selección de recetas. Hay opciones muy variadas para que elijas y hagas.
Ingredientes
- 520 ml de leche
- 180ml de agua
- 50g de mantequilla
- 50g de azúcar
- 400 g de harina de trigo
- 1 huevo
- Azúcar impalpable y canela para espolvorear
- Aceite para freír
Modo de preparo
- En una cacerola, poner la leche, el agua, la mantequilla y el azúcar. Llévalo al fuego y déjalo hervir.
- Cuando hierva, añade toda la harina de trigo de una vez.
- Agitar bien. La masa será pesada, pero con cuidado y paciencia funciona. Revuelva bien en el fondo de la sartén.
- Después de eso, déjalo reposar durante 3 minutos para que se enfríe.
- En un recipiente, rompa el huevo y bátalo con un tenedor.
- Después de que esté bien batido, añádelo poco a poco a la masa para que no tengas tanta dificultad.
- Use un modelador para que lo ayude en este proceso.
- Si no, puedes usar una manga pastelera con boquilla de pitanga, no hay problema.
- Calentar la sartén con aceite y dar forma a los churros. Echar los churros ya moldeados en la grasa.
- Déjalo freír hasta que esté dorado.
- Una vez dorado, rebozar en azúcar y canela.
- Una vez hecho esto, solo rellena con dulce de leche y tus churros estarán listos.
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