La tarta de manzana hecha en la sartén es re buena opción para el desayuno, la merienda o de postre. Además de ser rica, es super nutritiva, ya que tiene fruta y jugos cítricos que son unos campeones antioxidantes para el cuerpo. Y si hablamos de fortalecer el sistema inmunológico y nervioso, ni te cuento las propiedades que tiene.
La manzana está compuesta en su mayoría por agua, pero también tiene su toque de azúcar y fibra. Es tan grosa que si la comés todos los días, te ayuda a bajar el colesterol.
Aporta un montón de vitaminas y minerales que potencian nuestro cerebro y sistema nervioso. Sé que a muchos no les copa comerla así nomás.
Por eso, hoy te paso esta receta super fácil y rápida para que la sumes a tu menú sin dramas.
Cómo hacer una tarta de manzana en sartén
No es cualquier tarta de manzana, es práctica porque no necesitás horno y tampoco ser un as del arte culinario.
A veces nos topamos con recetas que parece que necesitás ser chef para hacerlas. Pero con esta, la movida es en la sartén. Ahora te cuento cómo y con qué:
Tarta de manzana a la sartén (sin horno)
Ingredientes:
- 2 Manzanas
- Jugo de medio limón
- 1 cda. o 20 gr de manteca
- 1/2 cdita de canela en polvo
- 120 gr de Azúcar
- 70 gr o 1/2 taza de harina 0000
- 2 huevos
- 1 cda de polvo de hornear
- 60 gr de Azúcar
Podés usar harina leudante, ya viene con polvo de hornear incluido.
Pasos a seguir:
- Empezá pelando las manzanas y cortándolas en gajos, ni muy gordos ni muy finitos.
- Poné la manteca en la sartén a fuego bajito hasta que se derrita. Una vez caliente, subí el fuego y mandale las manzanas.
- Revolvé por unos 5 minutos.
- Cuando las manzanas cambien de color, bajá el fuego y sumale la mitad del azúcar (la otra va para el bizcochuelo).
- Revolvé y esperá que se forme como un almíbar. Ahí le tirás la canela y el jugo de limón.
- Mezclá todo y tapá la sartén. Dejala tranqui mientras armás la otra parte.
- En un bowl, batí los huevos hasta que estén bien espumosos. Sumale el azúcar que quedó y después la harina con el polvo de hornear, todo bien tamizado.
- Integrá bien y volcá esta mezcla en la sartén.
- Cociná tapado a fuego bajo por 20 minutos.
- Luego, despegá los bordes con espátula, dale la vuelta y cocinala 5 minutos más.
Sacala del fuego, desmoldala y ¡listo el pollo! Ahora a disfrutarla.
