¿A quién le gusta el pan calentito? ¡Estoy seguro de que todos! Entonces, aprendamos cómo hacer pan de licuadora casero, esponjoso y tibio hecho en el horno de la estufa. Sin ingredientes caros, sin tiempos difíciles de preparar y lo mejor de todo, se hace usando solo la licuadora.
Además, también puedes hacer pan de licuadora esponjoso relleno de queso, pepperoni, requesón o lo que prefieras. Parece ese bollo de leche que se vende en pastelerías y panaderías.
Ingredientes para pan batidor esponjoso casero
- 2 huevos
- 2 tabletas de levadura de pan
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharada de sal
- 1 taza (de requesón) de agua tibia
- ½ taza (de requesón) de aceite
- 500 gramos de harina de trigo aproximadamente
Cómo hacer pan de licuadora esponjoso casero
1. Mezcle todos los ingredientes excepto el trigo en una licuadora.
2. Poner la mezcla en un bol grande y añadir poco a poco unos 500g de harina de trigo y amasar hasta que se desprenda de las manos.
3. Cubra la masa con un paño y déjela crecer durante 1 hora en un lugar seco y sin viento (dentro del horno es una buena opción).
4. Pasado el tiempo de reposo, enrollar los bollos y dejarlos crecer de nuevo durante 20 minutos.
5. Engrasa un molde de tu elección con mantequilla y harina de trigo, coloca los bollos y hornea en horno precalentado a 180º hasta que la masa esté dorada!
Sugerencia: Si desea, antes de hornear, pinte todo el Pan Batidor Fofinho Casero con yema de huevo batida, ¡la corteza queda muy dorada y crujiente!
