ADVERTISEMENT
En esta ocasión, les presento una receta de Como hacer Espaguetis con ajo y perejil ¡Una receta súper practica y sabrosa! que destaca por su simplicidad, economía y rapidez.
Con pocos ingredientes, esta deliciosa preparación estará lista en apenas 5 minutos si optas por utilizar pasta pre-cocida, o en 15 minutos si prefieres cocinar la pasta al momento. Requiere elementos básicos que, seguramente, ya reposan en tu despensa, convirtiéndola en una opción culinaria rápida y reconfortante.
Ingredientes para hacer Espaguetis con ajo y perejil ¡Una receta súper practica y sabrosa!
- 225 gramos de espaguetis u otro tipo de pasta de tu elección
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva de calidad
- 3-4 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado
- Perejil fresco, picado
- Pimienta negra, al gusto
Procedimiento
- Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del envase, asegurándote de dejarla al dente. Reserva un poco del agua de cocción. También puedes optar por utilizar pasta ya cocida, si así lo prefieres.
- En una sartén, vierte un generoso chorrito de aceite de oliva y saltea los ajos brevemente. Evita que adquieran un tono marrón, ya que esto podría conferir un sabor amargo.
- Añade la pasta y mezcla para impregnarla con el aroma del aceite de ajo.
- Incorpora el perejil, el queso parmesano, la pimienta y agrega un poco del agua de cocción reservada de la pasta.
- Continúa mezclando de manera homogénea. Si la pasta parece demasiado seca, puedes ajustar la consistencia agregando un poco más de agua de cocción o aceite, según tu preferencia.
- Sirve inmediatamente, acompañando con un toque adicional de queso parmesano y perejil fresco para realzar los sabores. ¡Listo para disfrutar!
Tips para hacer Espaguetis con ajo y perejil ¡Una receta súper practica y sabrosa!
- Puedes elegir cualquier tipo de pasta, ya sea corta o larga, recién cocida o pre-cocida, según tus preferencias y conveniencia.
- Para añadir un toque extra, considera agregar un poco de vino blanco al incorporar los demás ingredientes en la sartén.
- La receta prescinde de sal adicional, ya que la pasta se cocina con sal y el queso parmesano aportará suficiente salinidad.
- Si lo deseas, puedes enriquecer la receta añadiendo ingredientes adicionales como trocitos de tocineta (bacon), pollo o vegetales, aprovechando esos «pequeños tesoros» que suelen acumularse en el refrigerador. ¡Buen provecho!
ADVERTISEMENT
